Culinária Oriental

A culinária do oriente pode ser considerada desde a mais estranha até uma das mais saborosas. É realmente grande a variedade de pratos misteriosos que podem ser encontrados dentro desta cozinha, o que não quer dizer que é ruim. Vamos então para alguns pratos típicos da cultura japonesa.

Sushi

Alguém que nunca tenha ouvido falar sobre sushi, que atire a primeira pedra. O sushi (peixe cru), é uma das principais iguarias dentro da culinária japonesa, junto de sua enorme variedade de pratos. O sushi no Japão é tão emblemático que existem milhares de self-services de sushi espalhados pelo país. É basicamente um paraíso para os amantes de peixe cru, pois você pode comer à vontade dos mais variados pratos e num valor totalmente acessível.

Lamen (Ramen)

Lembram quando eu disse que o Sushi era “um dos principais pratos”? Pois então, particularmente no Japão, o lamen tem uma popularidade muito maior que a do sushi. A proporção é basicamente de dez restaurantes especializados em lamen para cada um self-service de sushi.

O fato dele ser tão popular passa pela sua variedade de receitas, chegando a ter mais de 100 pratos diferentes.

Os ingredientes principais do lamen são macarrão, caldo e alguma carne ou verdura. Sua preparação é bem simples, mas não confunda, embora seja simples, é muito difícil de se fazer um BOM lamen.

Curiosidade: Existe um museu do lamen no Japão, com todas as suas variedades de prato para se ver e degustar.

Katsudon

O katsudon é o prato de arroz e carne com a maior popularidade no Japão. É um prato simples, com uma tigela de arroz, carne de porco à milanesa coberto por ovos mexidos e cebola. Pode-se dizer que é um prato delicioso para quem deseja comer uma boa comida no Japão (ou até na Liberdade, em São Paulo).

Karê (Curry)

O curry é uma especiaria de originalidade indiana, e muito popular no Japão. Quem aqui que nunca viu um curry sendo preparado ou degustado num anime?

Ele tem essa popularidade aqui no país por causa de seu preparo simples e em grande porção, oque seria o equivalente ao feijão no Brasil.

Para leigos, seus ingredientes são bem simples. Arroz, tablete de curry semi-pronto adquirido nos mercados, água fervida, batata, cebola,cenoura e carne (qualquer tipo, vai da sua preferência, mas não vá enfiar uma picanha dentro da panela, pelo amor de Kami-sama).

Mochi (Moti)

O moti é um bolinho doce japonês criado a base de água e arroz, geralmente consumido em datas festivas como viradas de ano. Assim como o moti, também temos o Manju (Manjyu) que também são bolinhos doces, mas com alguns ingredientes a mais.

Se você gostou e quer saber mais sobre a fantástica culinária japonesa, comente aqui embaixo nos comentários desse post. Um forte abraço do Vulpixs e nos vemos no próximo artigo!

The post A Fantástica Culinária Japonesa first appeared on Animes Online BR.