Durante as aulas à distância, tanto o aluno quanto o professor tiveram que se adaptar aos recursos tecnológicos para garantir maior qualidade na educação, por este motivo, o sistema tradicional de ensino acabou sendo ineficaz e a educação interativa se tornou um grande recurso para o ensino de jovens e crianças.

O QUE É EDUCAÇÃO INTERATIVA?

A educação interativa tem como característica uma metodologia que se baseia na contribuição da tecnologia para a formação do estudante, tendo como proposta uma maior interação entre o professor e aluno, afim de que ambas as partes consigam maior imersão no conteúdo abordado.

Essa imersão tem como principal objetivo a assimilação rápida, que permite que o aluno aprenda de maneira individual – mas sempre guiado pelo professor – e que essa evolução seja no seu próprio ritmo. Embora o ensino interativo use a tecnologia como base, ele não se resumo apenas a isso, visto que outras atividades sem esse recurso podem ser desenvolvidas dentro e fora de sala.

Dentre essas atividades estão: Jogos de RPG, visitas a museus e teatros, projetos em equipes e gincanas, o importante é que o aluno participe e troque experiências com seus colegas.

Para entender melhor o assunto, convidamos o professor e pedagogo, Luan Grego, que vai explicar neste podcast mais informações sobre o assunto e, aproveitamos a oportunidade também para chamar o professor de RPG, Jaime Daniel, para comentar do que se trata o RPG e como introduzi-lo na sala de aula e ajudar no aprendizado do aluno.

O RPG NO ENSINO ESCOLAR

Sendo um jogo de representação e interpretação de personagens, o RPG (Role-Playing Game) é muito mais que uma simples diversão quando se aplicado na educação. O RPG incentiva a criatividade, a participação, a leitura e a pesquisa de fácil aplicação em qualquer disciplina e conteúdos didáticos.

Assim como na educação interativa, no RPG o aluno se torna um participante ativo dos jogos e de seu aprendizado, escolhendo caminhos e tomando decisões orientadas pelo seu mestre.

O RPG ajuda na inteligência, imaginação, diálogo e colaboração em atividades em equipe, fazendo do momento um aprendizado com o plus da diversão. Por isso, o RPG é um excelente um instrumento didático de ensino/aprendizagem, que implica alterações de atitudes de professores e alunos, diante do jogo e a cada resultado.

Oficina de RPG no Sesc Ibirapuera-SP/Crédito: O Metagamer

Gostou de saber mais sobre este assunto? É de São Paulo e gostaria de aprender a jogar RPG? Então entre em contato com O Metagamer e divirta!

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10º lugar: Enola Holmes

Sinopse: Enola Holmes usa seus poderes de dedução para despistar seu irmão Sherlock e encontrar sua mãe.

9º lugar: Troco em Dobro

Sinopse: Spenser, um ex-policial e ex-presidiário, e o aspirante a lutador Hawk se unem para investigar uma conspiração ligada à morte de dois oficiais de Boston. Assista o quanto quiser. Mark Wahlberg estrela essa comédia de ação de Peter Berg (O Grande Herói) ao lado de Winston Duke (Pantera Negra).

8º lugar: Esquadrão 6

Sinopse: Após forjar a própria morte, um bilionário monta uma equipe de profissionais internacionais para a ousada e sanguinária missão de derrubar um ditador cruel.

7º lugar: Barraca do Beijo 2

Sinopse: Em seu último ano na escola, Elle precisa que lidar com o namoro à distância com Noah, mudanças na amizade com Lee e uma paixão inesperada.

6º lugar: O Irlandês

Sinopse: Conhecido como “O Irlandês”, Frank Sheeran (Robert De Niro) é um veterano de guerra cheio de condecorações que concilia a vida de caminhoneiro com a de assassino de aluguel número um da máfia.

5º lugar: Imperdoável

Sinopse: Após cumprir pena por um crime violento, Ruth volta ao convívio na sociedade, que se recusa a perdoar seu passado. Discriminada no lugar que já chamou de lar, sua única esperança é encontrar a irmã, que ela havia sido forçada a deixar para trás.

4º lugar: Resgate

Sinopse: Em Bangladesh, o mercenário do mercado negro Tyler Rake luta para sobreviver durante a missão para resgatar o filho sequestrado de um chefe do crime internacional.

3º lugar: Bird Box

Sinopse: Uma misteriosa presença leva as pessoas ao suicídio. Cinco anos depois, uma sobrevivente e seus dois filhos saem em busca de um abrigo seguro. Assista o quanto quiser.

2º lugar: Não Olhe para Cima

Sinopse: Não Olhe Para Cima conta a história de Randall Mindy (Leonardo DiCaprio) e Kate Dibiasky (Jennifer Lawrence), dois astrônomos que fazem uma descoberta surpreendente de um cometa orbitando dentro do sistema solar que está em rota de colisão direta com a Terra.  Com apenas seis meses até o cometa fazer o impacto, precisam gerenciar o ciclo de notícias de 24 horas e ganhar a atenção do público obcecado pelas mídias sociais antes que seja tarde demais se mostra chocantemente cômico. Porém, a dupla terá que fazer mais do que falar a chocante notícia para o público, já que ninguém quer acreditar neles ou muito menos dar notícias tristes para o mundo. Um retrato de uma realidade e de um futuro extremamente próximo.

1º lugar: Alerta Vermelho 

O Vencedor do catálogo Netflix!

Sinopse: Um alerta vermelho da Interpol é emitido e o agente do FBI John Hartley assume o caso. Durante sua busca, ele se vê diante de um assalto ousado e é forçado a se aliar ao maior ladrão de arte da história, Nolan Booth, para capturar a ladra de arte mais procurada do mundo atualmente, Sarah Black. 

Já assistiu algum desses na Netflix? Conta para gente e até a próxima!

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A História

Tokyo Revengers narra a trajetória de Takemichi Hanagaki a partir de quando ele descobre que a sua ex – e única – namorada, Hinata Tachibana, junto com o irmão mais novo dela, Naoto, foram mortos pela gangue Manji de Tóquio ou mais conhecida como a Toman.

No dia seguinte, ainda espantado com a notícia, acaba sendo empurrado nos trilhos do trem, mas ao invés de morrer, acaba viajando doze anos no passado. Entretanto ao ver o seu eu da época de escola, ele se espanta, pois se lembra de que era um delinquente.

Diante disso, nesse meio tempo, ele reencontra a sua ex – mas agora namorada– junto com o irmão dela e emocionado pede para que o mais novo cuide para que não aconteça o assassinato. Assim que se cumprimentam uma luz é colocado entre os dois e ambos retornam para o futuro.

Contudo, o futuro já não é mais o mesmo, pois o menor conseguiu se salvar, mas a sua irmã acabou sendo morta do mesmo jeito. Já mais velho e trabalhando como investigador policial, Naoto encontra Takemichi e diz que por conta do aviso que recebeu do mesmo no passado, ele conseguiu sobreviver, e pede para que juntos consigam bolar um plano para salvar a sua irmã.

Assim, em todo o decorrer da obra essa missão é colocada em prática, mas com os diversos plots twists que a trama oferece, essa questão de salvar a namorada é estendida para “salvar todos os seus amigos”. Já que em cada arco acontece uma morte e o protagonista precisa retornar sempre ao futuro para descobrir como evitar que isso aconteça.

A Viagem no Tempo

A premissa de viagem no tempo já foi muito usada em outras obras do tipo, como em Boku Dake ga Inai Machi (2016), onde o personagem retornava ao passado para salvar a mãe. Porém diferente do anterior, Tokyo Revengers mostra um protagonista totalmente perdido, sem lembrar dos acontecimentos da época, mantendo a sua mentalidade “mais velha” do futuro e, por conta disso, não conseguindo brigar e apanhando de todo mundo.

O que salva e destaca a obra de fato são os vilões. Primeiro conhecemos Mikey, líder da Toman, um garoto pequeno e com uma aparência frágil e infantil, mas que possuiu técnicas de artes marciais extremamente fortes, conseguindo derrotar seus inimigos apenas com um chute.

Sem dúvidas, quem leu o mangá já esperava por ele e pelos seus “comparsas”, já que todos possuem habilidades incríveis e fazem as melhores cenas de luta do anime. Mas, diferente do futuro, essa Toman é apenas um divertimento, em que cada um dos envolvidos são apenas adolescentes que buscam na violência uma espécie de escape para seus traumas pessoais.

O protagonista que conhece o destino da gangue e de seus integrantes, tenta impedir que algumas coisas aconteçam, mas em cada uma de suas tentativas, o futuro é alterado para algo pior do que a que ele veio mudar. De fato, o que faz a história ser interessante é a forma como mostra o porquê cada um escolheu essa vida do crime e como ela influencia no dia a dia de outras pessoas, tanto no passado quanto no futuro.

A Violência Explícita

Tokyo Revengers não poupa na violência, com ossos quebrados, mortes cruéis e muito sangue, além de uma trilha sonora que ajuda na tensão do seu espectador.

O ápice da obra acontece quando os líderes da gangue Moebius e Valhalla aparecem, nesse momento rolam traições, reviravoltas e, no arco final, temos o ‘Halloweende Sangue” onde Mikey e Kazutora, que antes eram amigos e fundadores da Toman, brigam até a morte.

Certamente a determinação do protagonista de tentar impedir que isso aconteça é a sua maior evolução na trama. Neste momento, Takemichi mostra de fato toda a sua maturidade, mas já não é suficiente para que as coisas mudem para o melhor.

A Polêmica do Símbolo “Manji”

Apesar de o mangá não ser recente, a sua animação o fez ganhar uma repercussão maior, principalmente quando perceberam a presença de uma suástica em seu figurino e passaram a questionar o que de fato se trata o anime .

Primeiramente para entender o uso desse símbolo na obra, precisamos saber do que ele se trata. A suástica – ou Manji – como conhecemos hoje é um símbolo de origem hindu – que posteriormente foi utilizado no budismo – de aproximadamente 7.000 a.C, no entanto, existem registros de símbolos semelhantes em outras civilizações, como na Grécia e no Egito, por exemplo.

Os significados podem variar entre bem estar, boa sorte ou até mesmo “paz” – o que é irônico, considerando o modo como esse símbolo acabou sendo usado no futuro – e existem pelo menos quatro variações do símbolo, a mais conhecida justamente por ter sido usada pelo nazismo, em que as direções das linhas sobre a cruz apontam para a direita.

Os motivos que levaram Hitler a utilizar a suástica foi por acreditar, assim como muitos nazistas, que alemães e indianos seriam descendentes da mesma raça, que seria a raça ariana e, nas ideias distorcidas do partido, fazer o uso de um símbolo de paz para justificar extermínios e atrocidades poderia significar que assim ele traria a paz ao mundo.

Hoje, a suástica ainda é utilizada como símbolo hinduísta e em algumas correntes no budismo, porém o uso deste símbolo é proibido em diversos países – especialmente na Alemanha – e inclusive no Brasil.

Um exemplo disso é o anime Yu Yu Hakusho, que era transmitido pela Rede Manchete e por conta de um de seus personagens ter esse símbolo na testa, a emissora o editou e apagou, para que não houvesse qualquer resquício disso durante a sua exibição.

No caso de Tokyo Revengers, a Crunchyroll o censurou com um borrão onde aparecia a suástica nos uniformes, porém no mangá o caso é totalmente diferente, pois ela se encontra desde nos uniformes até nas motos e logotipo da obra, o que causa uma certa estranheza no público.

Mas, a obra deixa claro que esse símbolo não tem nada haver com o nazismo e sim como uma espécie de homenagem ao líder da gangue, Mikey, que tem como nome original Sano Manjiro. Ele acaba nomeando o grupo como “Manji” e utiliza do símbolo como um significado de vida longa e boa sorte para seus companheiros.

Conclusão

Sendo assim, Tokyo Revengers é um ótimo anime, superando em audiência e vendas Shingeki no Kyojin, onde fala sobre amizade, grupos sociais, o peso da falta de maturidade na adolescência e como esse comportamento pode ser ruim a curto e a longo prazo.

Recentemente foi anunciado uma segunda temporada para 2022, mas ela ainda não tem uma data de estreia. A primeira temporada se encontra disponível e legendada na Crunchyroll.

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PRIMEIRO LIVRO QUE SE CONHECE

Nome: Epopeia de Gilgamesh

Origem: Em uma escavação no Iraque, foi encontrada a famosa obra do poema de Gilgamesh. No passado, ali existia a cidade Nínive. A escavação levou os arqueólogos ingleses à Biblioteca de Assurbanípal, como é conhecida, pois Assurbanípal foi o rei que ordenou que fossem feitas transcrições assírias do poema. Na biblioteca, cerca de 30.000 placas de argila os aguardavam. Mas, apesar de antigas as transcrições, o poema original foi descoberto quando uma equipe de escavação americana encontrou textos sumérios.

Idade: Cerca de 4.000 anos.

Conteúdo: Em 12 dessas 30.000 placas, encontraram um poema épico escrito, como explicado anteriormente, pelos sumérios. Contém mais de 300 versos. A história acompanha o rei da cidade de Uruk, localizada à leste do rio Eufrates. Ele foi possivelmente o quinto e, de acordo com historiadores, o mais vangloriado em lendas, poemas e histórias que lhe atribuíam inúmeras jornadas grandiosas. Gilgamesh era o nome do rei. Eu deixo aqui um site com a história deste poema pontuada.

Curiosidades:

1. Assurbanípal governou de 668 a.C. até 627 a.C.
2. O rei Gilgamesh foi bem influente. Por isso encontraram sua história traduzida para inúmeros idiomas. Como por exemplo, hitita, acadiano, língua hurrita, etc (além do assírio e sumério).

PRIMEIRO LIVRO IMPRESSO EM PRENSA TIPOGRÁFICA

Nome: Bíblia de 42 linhas

Origem: Alemanha, onde nasceu o inventor da prensa, Johannes Gutenberg.

Idade: Não existem muitos registros da época, mas deve ter aproximadamente 550 anos.

Conteúdo: A Bíblia católica foi impressa em 642 páginas, cada página contendo duas colunas de 42 linhas cada, daí o nome. Foi uma tiragem de 200 exemplares, uma parte deles em pergaminho e outra em papel. Atualmente se tem conhecimento do paradeiro de 46 Bíblias de Gutenberg.

Curiosidades:

1. Apesar da Bíblia de 42 linhas ser considerada o primeiro livro impresso, um ano antes Gutenberg imprimiu o “Misal da Constanza”. Misais são os textos que são usados para as missas católicas, como que fazendo um teste. Nos dias atuais existem 3 deles no mundo.
2. A história da impressão sobre o papel teve início China, ganhando notoriedade no século 2 d.C. Mas todas as técnicas criadas a partir das primeiras impressões e todos os inventores e aperfeiçoadores nunca tiveram os devidos créditos. Sendo assim, o primeiro livro que se tem notícia, na verdade, data do ano de 868.

PRIMEIRA ENCICLOPÉDIA

Nome: Etymologiae

Origem: Sevilha, na Espanha, onde serviu como bispo por três décadas o Santo Isidoro, ou seja, seu escritor.

Idade: O manuscrito foi um compilado de conhecimentos gerais realizado durante a vida do autor. Ele era um estudioso ávido e faleceu em 636.

Conteúdo: Com 448 capítulos e 20 volumes é uma enciclopédia extremamente valiosa. Pois, além de sua importância, leva-se me conta também as citações e fragmentos de textos de outros autores. Escritos dos quais teriam sido perdidos não fosse o trabalho de Santo Isidoro. Os volumes foram divididos por assuntos, alguns deles são: o LIVRO 3,  sobre matemática, geometria, música e astronomia; temos, em seguida, o LIVRO 4, que aborda a medicina; no LIVRO 12, o assunto é animais e pássaros; curioso LIVRO 14 fala sobre geografia; e o tema do LIVRO 16 é metais e pedras.

Curiosidades:

1. Isidoro tratou a Terra por redonda em sua enciclopédia. Além disso, também fez outras constatações apenas teóricas que iam de encontro com o que se acreditava na época.
2. Ao todo, Isidoro cita 154 autores, tanto cristãos quanto pagãos.

PRIMEIRO DICIONÁRIO

Nome: Tábua Cuneiforme – com função de dicionário

Origem: Mesopotâmia central, Império Arcadiano, cidade de Elba, no norte da atual Síria

Idade: Provavelmente mais de 3000 anos.

Conteúdo: Lista bilíngue de palavras sumério-acádicas.

Curiosidades:

1. Foi no Ocidente e por volta do século 1 d.C. que a escrita de dicionários bi ou monolíngues começou a ser realizada.
2. Atualmente a língua inglesa é a língua com maior número de palavras. Os números ficam entre 500.000 e 1.200.000 palavras. Comparar as línguas é difícil. Precisamos considerar o número elevado de idiomas existentes. Dificulta ainda mais as léxicas serem tão distintas em significados e expressões. A língua alemã é um exemplo. Tem muitas palavras compostas. Essas palavras costumam a ser contadas como um único termo.
3. O primeiro dicionário português monolíngue foi publicado em 1789, por Antonio de Moraes Silva.

UMA LONGA HISTÓRIA DE AMOR

Ao conhecermos fatos sobre passado, passamos a apreciar mais aquilo sobre o que aprendemos. Para mim, não tem nada melhor que adquirir conhecimento sobre diversos assuntos que nos agradam. Por isso, devemos buscar conhecer aquilo que gostamos. Seria ótimo que a cultura de adquirir conhecimento através da leitura fosse algo comum. Ela já foi e não é há um bom tempo, mas quem sabe um dia? Livros Especiais sempre estarão pelo mundo apenas esperando seu próximo leitor.

Se você leu essa coluna, significa que é uma pessoa curiosa. Isso é bom, mostra que o mundo se apresenta para você diferentemente. Aguce sempre essa curiosidade. Aqui no NSV – Mundo Geek, temos muito conteúdo para fazer isso. Deixarei aqui dois links de colunas anteriores escritas por mim, para você conferir. Clicando aqui, você lê sobre CERN, A Organização na Suíça Que Aparece Em Inúmeras Séries e Livros. E aqui, você encontra uma coluna onde eu falo sobre O Que Faz Uma História Ser Boa. Espero que aproveite! Por isso, lhe desejo uma boa semana, boa leitura e até a próxima.

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Muitos sabem que o Japão é um país carregado de histórias mal assombradas e supersticiosas. E lógico que construções como: escolas, hospitais, museus, locais abanados em geral são catalisadores destes contos  horripilantes e que podem dar frio na espinha. Os japoneses são um povo de características supersticiosas, desde muitos anos atrás, e  estes dogmas vem passando de geração à geração, muitas vezes se adaptando para o contexto histórico atual.

Como um catalisador de contos misteriosos e sobrenaturais, para quem acompanha animes, mangás, doramas e filmes japoneses, já deve ter se deparado com alguma história de terror onde o sombrio está concentrado dentro de algum local em específico, sendo geralmente em locais antigos e/ou abandonados.

Recorrente em locais antigos, as narrativas tendem sempre a explorar e puxar pelo lado que não seria possível de explicar com a ciência. Casos bem simples a primeira vista, mas ao pensar duas vezes, pode acabar concluindo o quanto é impossível de algo assim acontecer. As vezes parecendo até bobo para acreditar em algo desse tipo.

Uma das mais populares histórias que ouvimos no Japão é o famoso “7 mistérios das escolas”, também conhecido pela sua língua nativa como “Gakkou no Nanafushigi”. Essa lenda urbana, na verdade, é um conjunto de 7 casos que todas as escolas japonesas devem obrigatoriamente ter. — Mas como assim obrigatoriamente devem ter? Eles inventam histórias mal assombradas e usam delas como mistérios e supertições? — Não necessariamente eles criam, cada escola tem nem menos e nem mais que 7 mistérios centrados no local.

Os 7 mistérios nem sempre são regrados a serem os mesmos para todas as escolas. Cada uma tem os seus 7, e é isso que torna esta lenda uma coisa bizarra. A maioria delas são coisas simples, mas que mexe com o seu psicológico. Vamos então para a lista dos 7 mais populares.

1- Objetos inanimados tomando vida

Boa parte destes casos acontecem durante a noite (ora ora, que conveniente). O primeiro que temos aqui nesta lista é sobre alguns objetos, frequentemente esqueletos e estátuas de mentira para estudo da anatomia do corpo humano, se movendo na sala de ciências. Algumas vezes por vultos se movimentando atrás das janelas e porta da sala. Além das estátuas, existem casos de pinturas também tomarem vidas durante a noite, e ninguém sabe dizer o porquê. Caso se depare com algo assim, chame o esqueleto para dançar (não consigo pensar em nenhuma outra forma de lidar com tal situação).

2- A assombração nos espelhos

Espelho? Que clichê. Talvez não pense assim caso se depare com algo do tipo. As 04:44 horas, se você estiver na frente de um espelho, tome muito cuidado pois você pode acabar olhando para algo que não conseguirá descrever ou então para a sua própria imagem… Só que morta. O número 4 no Japão representa a morte, por isso do horário com todos os dígitos no tal número amaldiçoado.

Desde muito tempo atrás, o espelho sempre foi um objeto e uma relíquia usado para rituais e tentativas de invocações, segundo os supersticiosos.

3- Uma jornada para o Mundo Paralelo

Durante a noite, alguns lugares da escola como: escadas, salas, corredores, portas que nunca deveriam existir, podem ser encontradas. E quando isso acontecer, você ficará vagando por um tempo que não é relativo ao horário do mundo dos humanos. Pode parecer que durou horas naquele mundo, quando na verdade só se passaram minutos. E o mais estranho é que você nem terá percebido a diferença do tempo e espaço.

4- A piscina da morte

Acontece na “hora do boi” – Ushi no Koku. Entre o período das 1 da manhã até às 3 da manhã, foram contados relatos de pessoas sendo puxadas para dentro da piscina e afogados até a morte. Não se sabe ao certo de como este evento surgiu, mas é sempre bom que fique atento caso queira dar uma refrescada na escola durante a madrugada. Mas o maior mistério nem é esse. A maior pergunta mesmo é “como alguém imaginaria que seria uma boa ideia nadar na escola durante a madrugada?”

5- Hanako-san, a garota do banheiro

Hanako-san é a versão japonesa da Loira do Banheiro. Seu “ritual de invocação” se assemelha em partes com o caso da loira, veja. Para chamar a Hanako, deve se fazer os seguintes passos: Bater 3 vezes na porta do terceiro banheiro e chamar pela Hanako.

Histórias dizem que a garota não mata ninguém, mas também não quer dizer que ela não seja má. De toda forma. só de aparecer algo assim já é mais do que assustador.

6- Fantasmas

Claro que não poderia faltar a aparições de fantasmas durante a noite. Alunos que na verdade são assombrações aparecem no período noturno e conversam normalmente com você, como se tivesse afinidade. E você acaba fazendo o mesmo. No dia seguinte, ao voltar para a escola, já não se lembra ao certo do que havia acontecido. O mais estranho é que ninguém além de você conhece a tal “pessoa” com quem andou conversando na última noite.

7- Atingido pela maldição do Gakkou no Nanafushigi

As pessoas que ficam sabendo de todos os 7 mistérios, são atingidos pela maldição, levando a pessoa a um risco de vida. Não se sabe ao certo se isso também se aplica aos leitores ou então para as pessoas fora do Japão, já que o alcance seria longo demais. Contudo, a dúvida ainda permanece. Há quem diga que o 7º conto é real e tem gente que diz o contrário. Mas, uma coisa nós sabemos, os 7 mistérios podem mudar de escola para a escola. Saber de todos os mistérios e tentar desvendar todos eles seria uma loucura e talvez até um ato suicida.

Meus queridos leitores supersticiosos, gostaram do tema da vez? Comente aqui em baixo o que você achou, alguma dúvida ou até algum tema que gostaria de ler aqui no NSV-Mundo Geek!

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O Ano Fiscal e Letivo

Já que estamos quase chegando em abril, seria interessante trazer algumas curiosidades que rondam por este mês. O mês de abril é diferente de qualquer outro do ano inteiro para os japoneses, e isso vem de vários costumes e tradições seguido pela sua nação. O mais conhecido pelos ocidentais certamente é por causa das flores de cerejeiras que florescem durante esta época do ano, porém esta é somente a parte superficial do quão significativo este período pode ser para as pessoas.

Ao dizer que abril é tão significativo certamente quer dizer que este abrange as pessoas de todas as idades. O motivo é: Um novo começo. Pois sim, abril é o mês que começa o ano fiscal e letivo no Japão. Para quem não sabe, o ano fiscal passou a ser em abril por causa da sua época focada nas atividades agrícolas. Os agricultores colhiam o arroz no outono (outubro), com a finalidade de convertê-los por dinheiro. Era desta forma que os impostos eram pagos. A maioria não conseguia fazer isso até o final de dezembro. Por isso, conta a história que o ano fiscal foi mudado para iniciar em abril. Assim, todos os agricultores conseguiam juntar uma quantia relevante e  pagar até o final de março, o que deviam para o erário, ou popularmente conhecido como cofres público.

Como o governo e a maior parte das empresas resolveram começar o seu ano fiscal no início de abril, o ministério da educação japonesa alterou a data do início do ano letivo para que encaminhasse junto. Desta forma, aqui, para algumas ocasiões, o ano começa no 1º dia de abril e termina no dia 31 de março do ano seguinte.

Sakuras e a mudança de ares

É claro que se for falar de abril japonês, certamente não poderia esquecer das mais famosas flores de cerejeira conhecido também como Sakura. Estas florescem durante a primavera, a estação mais simbólica para o seu país. As sakuras trazem vários significados para os japoneses, dentre eles o maior significado é a busca pelo “amor” e um novo começo ou recomeço para a sua vida.

Como o ano fiscal e letivo começa em abril, alunos que passam do 1º para o 2º grau de escolaridade ou que se tornam membros da sociedade (assim chamado aqueles que se formam e almejam uma universidade ou se estabelecer em uma empresa) se sentem confortados pela beleza e pelo ar puro trazidos pelas pétalas de sakuras. Assim como para eles, as cerejeiras também estão no seu momento de desabrochar, dar vida a natureza e trazer novas esperanças a tudo em seu redor.

Para este mês tão simbólico, o  花見― Hanami é a prática de observar as flores durante o abril todo, em baixo de árvores de cerejeiras enquanto faz um piquenique com amigos e/ou familiares. Aos que quiserem saber mais sobre esta data festiva, pode acessar esta matéria que eu escrevi no ano passado, falando sobre A Mística por trás do Hanami – A arte de apreciar as Sakuras. O triste é que nesta época de Coronavírus, a maioria dos eventos comemorativos e festivais do Hanami não serão aberto ao público. Assim também como muitas famílias deixaram de ir apreciar esta curta época do ano, no medo de se tornar vítima do COVID-19.

Não é somente as Sakuras que ganham vida na primavera

Outro dos grandes motivos para abril ser um mês tão aguardado é por causa dos torneios esportivos, seja escolares ou profissionais. Como exemplo, temos um dos dois esportes mais famosos no Japão, o beisebol. Por anos o campeonato profissional de beisebol tem se considerado o mais disputado do mundo junto da famosa Major League Baseball, o campeonato de maior alto nível dos Estados Unidos e também do mundo inteiro. Este torneio japonês é nomeado como Nippon Proffesional Baseball, tem seu início no final de março e que perdura até meados de outubro.

Para as mulheres no Japão, cortar o cabelo na época de mudanças de uma primavera pode significar trazer mudanças significativas para o seu interior. É como se estivesse lavando a sua alma de dentro para fora. Cortar o cabelo e mudar por completo o seu penteado significa deixar todas as indecisões e frustrações amorosas no passado, para assim seguir adiante, com um novo objetivo.

Podemos aprender mais observando em conteúdos japoneses

O Japão gosta muito de centralizar suas qualidades ao falar das Sakuras como sua maior referência de apreciação da vida e da natureza. Claramente que nos animes, mangás, dramas e filmes japoneses não seriam diferente. Você consumidor destes conteúdos sitados aqui, com certeza já deve ter cruzado com algumas flores de cerejeiras caindo durante alguma cena. Certo? — A verdade é que se você parar para observar e refletir cuidadosamente, sempre conseguirá achar um motivo para elas estarem lá. Pode ser algum dos motivos que citei aqui no texto ou então algum outro que esteja relacionado diretamente com o contexto narrativo da história.

Quer alguns exemplos? Eu não me canso de martelar sempre em “Shigatsu wa Kimi no Uso“, conhecido também  no Brasil pelo nome “A sua mentira em abril“. Para quem viu, sabe do quão importante é as cerejeiras, a mudança de ar espiritual do mês 4 e de como o seu significado pode variar de pessoa para pessoa. Àqueles que assistiram, recomendo este meu texto sobre o anime: Shigatsu wa Kimi no Uso – As 7 cores da sinfonia traz o brilho à uma vida monótona .

Sem deixar de comentar que a personagem Sakura do anime Sakura Cardcaptor foi um expoente gigante à introdução da cultura nipônica e das características destas flores de cerejeira. Pois não somente com o nome da pétala, a personagem Kinomoto Sakura também reflete as características do significado desta flor: energia, vida, alegria, beleza, pureza, mudança e amor.

Gostou? Eu vou ficando por aqui. Se gostou, comente aqui em baixo a sua opinião sobre a matéria e também sobre a sua experiência com o assunto proposto no texto acima!

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Prisão Abashiri – O presídio mais famoso do Japão

O Japão possui uma história bem diferenciada com uma de suas prisões situada na Era Meiji (1867~1912), ou seja de mais ou menos 150 anos atrás. O presídio Abashiri, em Hokkaido, extremo norte do Japão, se tornou bem famoso por ser conhecida como a punição mais severa de um julgamento jurídico, com exceção da pena de morte. Além disso, ela também manteve o seu nome na história por ser considerada uma das mais eficientes e sustentada por um motivo a favor do país.

Para manter essa história registrada e ser passada para frente, um museu foi construído perto do seu verdadeiro presídio para replicar os acontecimentos e ensinar aos visitantes e curiosos, da forma mais realista possível. Podendo até vivenciar na pele como era a vida desses prisioneiros.

Antes de explorar mais desse museu e sobre o que acontece lá dentro, o contexto histórico é a base de tudo para que se possa adentrar neste assunto. Portanto, vamos conhecer o momento passado pelo território Japonês após a Restauração Meiji (1868), no extremo norte do Japão.

Contextualização histórica

Nos anos de 1869, Hokkaido foi reconhecida como parte do Japão, mas antes de acontecer, houve toda uma história por trás disso que a Prisão Bashiri foi um dos pilares para que a maior ilha do arquipélago japonês fosse incluso junto das demais.

Anos após a Restauração Meiji, que causou muitos movimentos pelos direitos liberais. Esses mesmos geraram muitos crimes políticos que levaram ao excesso de encarceramento em todo o país. Ao mesmo tempo, o Japão temia que o império russo tentasse se expandir para o sul. Com a finalidade de proteger Hokkaido, o local mais próximo do primeiro alcance dos Russos nas terras nipônicas, o Japão queria desenvolver seu território o mais rápido possível.

Com dois problemas para serem resolvidos, eis que uma solução foi imposta diante desta situação. Os prisioneiros seriam transportados para uma prisão em Hokkaido, a Prisão Abashiri. Lá eles trabalhariam dia por dia como presidiários para ajudarem na construção da rodovia principal desta ilha. O trabalho era árduo e cansativo ao ponto de ter causado centenas de mortes durante o processo.

De fato, os prisioneiros da Abashiri foram pessoas extremamente relevantes para o progresso da rodovia principal na região do extremo norte do Japão. Esta foi nomeada como 囚人道路  (Shuujin Douro) — Estrada dos prisioneiros.

Museu da réplica da Prisão Abashiri

O museu da Prisão Abashiri é ao céu aberto, o que faz muito sentido já que os próprios da época de 150 anos atrás tinham de estar sempre em constante mudança de local para local. Aqui, eles replicam algumas das atividades e dividem em blocos para explicar cada ponto da vida rotineira destes detentos.

Suas principais exposições são edifícios, incluindo aqueles que foram realmente usados ​​no presídio e que foram restituídos. Alguns dos prédios antigos foram designados nacionalmente como propriedades culturais importantes, e em sua maioria que são da era Meiji. Lá pode ser visto a mistura única do estilo tradicional japonês e influências ocidentais daquela época.

Com base em pesquisas feitas para acrescentar uma informação mais precisa, é dito que o recomendável para o visitante é que mantenha uma agenda aberta para suas próximas horas ou até para um dia inteiro caso queira explorar com calma tudo o que o museu tem para te oferecer. Falar que a Prisão Abashiri é do tamanho de uma vila não é um exagero.

Sob as réplicas para algumas construções, o primeiro a ser visto é o portão e a entrada principal da prisão. Logo após é chegado a sala de visitas que nem sempre eram tão utilizadas por causa da regras rigorosas perante aos presidiários.

Após toda a introdução, o museu te recomenda a seguir prioritariamente ao prédio de administração para que possa aprender tudo da história que engloba este local e pelo o que os prisioneiros passaram na sua época.

O modo de vida rotineiro dos prisioneiros

É engraçado pensar que estes prisioneiros não tem um mesmo local para retornar todos os dias. Como precisam estar sempre indo cada vez mais adiante para construir a estrada principal, em sua maioria das vezes, todos se alocavam em quartéis temporários — que não era nada confortável — ou então em celas móveis. Assim que seguiam adiante, de tempos em tempos, construir estas cabanas móveis era parte de suas obrigações e prestações de serviço como detento.

Difícil imaginar como seria uma cela móvel, porém na imagem acima vocês podem ver como eram esses aposentos super confortáveis. Todos eles precisavam dormir sob uma cama de madeira e um travesseiro único que era um tronco. O pior era o tempo de sono deles que não passavam de mais de 5 horas por dia e pra acordar, os guardas apenas batiam esse tronco contra a direção das cabeças para acordar todo mundo de uma vez.

Nessa rotina exaustiva e de muito trabalho bruto fez com que em 8 meses fosse construído 100 milhas (160 quilómetros) de estrada. E é claro que para isso, centenas de prisioneiros morreram durante este processo. O número estima que foram 200 dos 1.100 detentos.

Além dos visitantes poderem aproveitar de uma réplica destas celas móveis, eles também têm a oportunidade de experimentar a refeição que era entregue para os infelizes. Apesar de ser uma comida de presídio, ela é bem sustentável e por incrível que pareça, os visitantes dizem não ser tão ruim quanto pensavam, mesmo que o preço seja bem barato — agora eu não sei se a comida era realmente mais caprichada para que os trabalhadores tivesses força no dia à exercer grande quantidade de força física ou se ela foi melhorada para que os visitantes do museu pudessem consumir de uma refeição satisfatória.

Prisão ao ar livre, mas ninguém foge?

Com certeza essa é uma das perguntas que se passa na cabeça de todos. A solução para os guardas e a infelicidade dos detentos era marcado por uma bola de ferro com o peso de 9 libras (4 quilos) preso no pé. Pode parecer pouco, mas o suficiente para cansar a perna de alguém por um dia inteiro de trabalho e esforço físico. Além de que mesmo se fugissem, ninguém iria ajudá-los, sabendo que é um prisioneiro fugitivo. Mesmo se fugisse, não conseguiriam tirar a bola do pé assim tão fácil. “Escapar era impossível então ou não havia motivo para tal”… Não para uma certa pessoa.

Outra razão pela qual a prisão de Abashiri se tornou famosa foi do lendário presidiário Japanese Prison Break King, Shiratori Yoshie, também teve sua passagem pela prisão Abashiri. Sua história segue de uma infelicidade, sendo criado na pobreza, não conseguiu receber uma educação adequada e começou a jogar em jogos de apostas na adolescência. Mais tarde foi condenado à prisão por assassinato aos seus 26 anos, porém era malandro o suficiente para conseguir escapar de 4 vezes de prisões ao longo de 11 anos, incluindo a prisão de Abashiri. Mais tarde, Yoshie, de meia-idade, foi solto em liberdade condicional como prisioneiro e até publicou um livro após ter um vida livre da prisão. O mesmo morreu em Tóquio aos 72 anos.

Enfim pessoal, este foi mais um texto sobre o que rola pelo Japão. Gostou? Comente aqui em baixo e compartilhe com os seus amigos!

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Sobre o Washoku

Também conhecido como a comida do Japão, washoku é o termo utilizado para a culinária originária do país nipônico. Seus costumes e tradições com a tal culinária vai desde a preparação até a apresentação. A experiência gastronômica do washoku é rica em tradição e proporciona uma introdução única à cultura japonesa e ao modo de vida do mesmo.

Sobre a etimologia da palavra e o uso dos Kanjis para o washoku ( 和 食) se traduz no literal da palavra como “Comida do Japão“. O 和 – WA representa a palavra Japão e harmonia; e 食 – SHOKU fica definido como “comida” ou “refeição”. Ademais, Washoku se concentra em misturar cada ingrediente harmoniosamente para criar uma experiência memorável, sem perder a beleza visual.

História do Washoku

Washoku vem e períodos distantes e profundas na história do Japão, com técnicas de culinária que já datam por mais de 400 anos. Apesar  do Washoku ser extremamente tradicional, também consegue ser bem flexível, variando de itens essenciais para o dia-a-dia e até a festas de fim de ano com vários pratos diferenciados e que estão fora de nossa imaginação.

O termo Washoku entrou em uso durante o período Meiji (1868 – 1912) para distinguir a comida japonesa dos pratos estrangeiros vindos no Japão de outros países. O início da modernização e industrialização do Japão desde a era feudal. Até então, o contato com países estrangeiros era severamente restrito sob o Shogunato Tokugawa (1603 – 1868). Quando o Japão abriu suas fronteiras na Era Meiji, um influxo de novas culturas e alimentos chegou através das nações europeias e dos Estados Unidos.

Esses chegados novos pratos estrangeiros, nomeado no Japão como  洋 食 – YOSHOKU, incorporaram influências ocidentais e asiáticas, misturando-as com ingredientes japoneses. Muitos deles são agora comumente considerados pratos japoneses padrão. Hoje em dia, o cardápio de um restaurante japonês seria considerado incompleto sem os famosos Lamen, Tempura, Omurice e o Curry.

Antes, o consumo de carne bovina e suína era considerado tabu pela prática da religião  budista, que rapidamente se espalhou entre os japoneses, e pratos que misturam do Japão com as características ocidentais foram surgindo, como por exemplo: o nikujaga, o curry, o tonkatsu, os Croquetes nasceram. Para então distinguir a cozinha tradicional japonesa da exótica cozinha ocidental e da culinária japonesa com influência ocidental denominada de Yoshoku, o termo Washoku foi originado e oficializado.

A forma mais refinada do Washoku é a cozinha/culinária “Kaiseki”. Sua história está na comida oferecida aos convidados em uma cerimônia conduzida de maneira formal. A estrutura básica é “Uma Sopa e Três Pratos” (1 prato de sopa, 1 prato principal e 2 pratos menores com acompanhamentos), embora, nos dias modernos, os restaurantes especializados na cozinha Kaiseki oferecem pratos muito mais ricos e muitos mais diversificado que os de antigamente.

Por exemplo, aperitivo de flores, ovas de salmão salgadas e crustáceos, todos com molhos individuais, fatias finas de sashimi frutos do mar ou verduras empanadas para a fritura, tofu e outros mais. Os pratos chegam na mesa como uma pintura artística, embelezando-a com o seu brilho e testemunhando a diversidade desta cozinha com o grande talento e esforço que envolve na sua preparação.

Características únicas, tradicionais e sazonais

Elementos de uma refeição washoku, embora possa ser muito flexível, quase todas as refeições virão com três itens essenciais: uma tigela de arroz, uma tigela de conserva e uma tigela de Ju ou sopa. O terceiro citado pode ser feito de tofu, algas ou vegetais e aromatizado com missô (fermentação a base de soja e sal).

O núcleo da apresentação tradicional do washoku está em Ichiju-sansai, ou conhecido popularmente como “uma tigela e três pratos”. Os três pratos podem ser quase infinitos em sua variedade, mas todos eles tendem a se complementar.

Os ingredientes da vez são ricos em história e tradição, com ênfase na variedade para se preparar uma refeição washoku. Mesmo um ingrediente, como o tofu, pode ser preparado de dezenas e inúmeras maneiras a ponto de oferecer infinitas variações dentro de um prato. Tanto frutos da montanha quanto os frutos do mar são recursos extremamente importante que podem compor uma refeição Washoku. Algas marinhas, algas e peixes são ingredientes essenciais em muitos pratos, assim como brotos de bambu e até castanhas.

Nas frituras de hoje em dia, o óleo é geralmente usado de maneira leve, exceto para os tempuras. A fritura não foi introduzida no Japão até a era Meiji, portanto essa leveza deu para a culinária japonesa uma visão internacional de ser saudável.

Um foco nas divisões das estações climáticas, uma das características mais importantes do washoku é a sazonalidade. Cada ingrediente é celebrado por sua alta temporada. O respeito pela natureza é um aspecto indispensável do Xintoísmo, e o washoku é uma demonstração destas crenças xintoístas.

A apresentação é fundamental para o washoku, a apresentação é quase tão importante quanto o sabor real da comida. Um enorme cuidado é tomado na decoração dos alimentos em padrões sazonais. Tigelas e pratos são cuidadosamente escolhidos para apelar na melhor a forma e a cor dos alimentos. Cada ingrediente é cuidadosamente selecionado e preparado para combinar harmoniosamente com todo o resto. Em uma refeição washoku, é uma falta de respeito maior que o comum de sobrar restos de comida.

A apresentação do washoku demonstra uma grande preocupação em garantir uma bela aparência. No verão, folhas frescas de grama de bambu são espalhadas sob o prato e os ingredientes flutuam em uma camada de gelo finamente triturado. No outono, as cenouras são cortadas em forma de folhas de bordo em um “corte decorativo”. Essas coisas adicionam um elemento visual de sazonalidade à apresentação do prato.

Estilos de Washoku

Com relação ao washoku, você pode ouvir sobre os diferentes estilos de refeições japonesas de vários pratos terminando com a palavra 料理 – RYOURI que é traduzida para culinária ou comida. Aos estilos que usam desta palavra, vemos aqui 4 exemplos.

• Kaiseki Ryouri 会 席 料理 – Kaiseki Ryouri se refere a uma refeição tradicionalmente servida em banquetes cerimoniais.
• Cha-Kaiseki Ryouri  茶 懐 石 料理 – Uma refeição servida antes de uma cerimônia do chá japonesa. Originalmente, era uma refeição frugal para satisfazer a fome antes da cerimônia.
• Shoujin Ryouri 精進 料理 – Popularizado pelo Zen Budismo, Shoujin Ryouri se refere à comida que é inteiramente vegana.
• Honzen Ryouri 本 膳 料理 – Uma refeição formalizada da aristocracia da corte, servida em bandejas com pernas. Embora mais raro hoje em dia – substituído por mesas e cadeiras -, existem alguns lugares que ainda oferecem uma verdadeira experiência Honzen Ryouri.

Enfim! Este foi mais um texto sobre a culinária japonesa e um pouco de sua história. Tem alguma dúvida? Comente aqui em baixo!

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A princípio não vemos muitas histórias de jogos de aposta, ou conhecido também como Gamble. Dentre os mais populares, temos Kakegurui por ser um dos mais recentes que esteve em evidência nestes últimos anos. Apesar disso, 10 anos atrás do anime de Kakegurui, tivemos um anime da MADHOUSE que entrou na veia do povo, Kaiji com suas duas temporadas e derivados filmes em live-action.

Ao mesmo tempo que Kakegurui tenta explorar as apostas em um nível mais obscuro, Kaiji faz algo parecido, mas nos situando em algo muito comum de alguns de nós, as casas de cassino. Por um lado temos o Kaiji que trabalha assuntos mais maduros como dívida em dinheiro, organizações e perseguição. Por outro lado, Kakegurui é mais voltado para um drama psicológico colegial.

Kakegurui – O terror das apostas colegiais

A academia privada Hyakkou é uma escola de elite que prepara os estudantes de famílias ricas para os desafios do mundo. Mundo este que é sujo e cheio de pessoas querendo passar o pano por cima de você. De dia, a escola é como uma outra qualquer, porém  no período pós aulas, é quando a academia toma sua verdadeira forma. Um centro de jogos de aposta. Um local que estudantes escravizam outros estudantes. Tudo isso porque suas vitórias e derrotas são o diferencial da sua estadia nesta guerra.

Para o vencedor, dinheiro e poder. Para o perdedor, apenas a escória e a escravidão perante aos vencedores. Esta é a realidade da academia Hyakkou. Contudo, nossa protagonista Jabami Yumeko, uma sádica e viciada em apostas, se entromete na confusão para desestabilizar este sistema.

Enfim, o manga original, Kakegurui, foi publicado na revista Gangan Joker em março de 2014. Kakegurui foi adaptado para anime em 2017 pelo estúdio MAPPA e conta com duas temporadas de 12 episódios cada. Ademais, a obra também proliferou alguns outros spin-offs como Kakegurui Kakkokari, Twin e Yorozu, além de uma adaptação em live-action com as duas temporadas resumidas em um filme.

Kaiji – O declínio de um apostador

A história segue o personagem Kaiji Itou que acaba sendo enganado pelo antigo companheiro de trabalho. Como resultado, incapaz de pagar a enorme dívida, Kaiji recebe uma proposta duvidosa para participar de uma aposta clandestina num navio de cruzeiro.

Os jogos de aposta não são chamados também de “jogos de azar” por um acaso. E isto, Kaiji nos mostra muito bem. Afinal, não é todo dia que cai uma proposta de quitar a sua dívida de milhões, não acha? É… Kaiji e a maioria das pessoas presentes no cruzeiro estavam preocupados demais com os problemas em suas cabeças que qualquer feixe de luz apontado, já era como uma nova esperança.

Adaptado da famosa série em mangá de Nobuyuki Fukumoto, o anime Gyakkyou Burai Kaiji segue com duas temporadas de 26 episódios. Animado pela MADHOUSE, Kaiji foi um dos maiores acertos do estúdio, porém sem uma conclusão para a sua história animada.

O buraco é mais em baixo

Diferente de um mangá de apostas de ação como Gamble Fish, o Kakegurui e Kaiji conseguem trazer ótimas questões reflexivas. Perante a nossa sociedade atual, encontramos muitos problemas que podem ser comparados com as duas histórias em evidência.

Kakegurui retrata muito de como funciona um ambiente competitivo de elite e de como as pessoas podem ser facilmente manipuladas, através de poder e dinheiro. Submissos a uma hierarquia no qual não existe, formado na base do medo. Esta é uma de muitas mensagens que a trama quer te passar. Notamos estas observações quando passamos a nos perguntar “e se estivéssemos nesta situação, o que poderia ser feito?” — Definitivamente não seria uma conclusão consolidada. Até porque somente estando na pele para saber, é a mesma coisa que palpitar para uma aposta.

Em contraponto, Kaiji revela o medo psicológico de um homem em declínio. Justamente no cenário em que nos vemos dentro de uma areia movediça. Quanto mais tentamos escalar, mais nos afundamos. Como resultado, observamos o protagonista da série que chega esperançoso e confiante para um possível recomeço e a quitação de suas dívidas, mas logo é surpreendido por subestimar o mundo das apostas.

Não sobre exatamente apostas de 1 para 1, mas no Japão temos os famosos cassinos que chamamos de Pachinko, um entretenimento e jogo de azar que mistura pinball e slot machine. Há muito o que perder e pouco a se ganhar, contudo o pouco dessa recompensa é uma quantidade que pode multiplicar infinitamente o valor de sua perda. Por isso é tão viciante para alguns. Eles se enchem de esperança e caem em um poço no qual dificilmente conseguem retornar.

Enfim, quer saber mais sobre animes e apostas? Eu lhe digo o quanto pode custar caro por essa pergunta, mas não antes daquele seu comentário aqui em baixo! Eu vou ficando por aqui e até a próxima!

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O popular é sempre a escolha certa

O Curry, Curry Rice ou Karê Raisu (como é pronunciado no Japão) é uma comida que se popularizou muito no Japão de alguns séculos atrás para os tempos de hoje em dia. Para os que estão acostumados a assistir animes, dramas e filmes japoneses, ou a ler mangás certamente já presenciou alguma cena de uma refeição com Curry.

É extremamente comum que uma família japonesa comum cozinhe e aprecie do arroz com Curry por pelo menos uma vez na semana. A sua vantagem é que como é feito em um panelão, 1 porção é o suficiente para render de 3~5 refeições, o que daria de 2 jantas e 1 almoço até 3 jantas e 2 almoços. É como guardar o feijão pro dia seguinte na geladeira e tirar para requentar. Quanto mais dias se passam, mais gostoso o Curry fica. Por isso tem gente que o cozinha na noite e só aprecia do prato no dia seguinte.

Não somente em casa, mas em todos os restaurantes familiares do japão é essencial que tenha um prato de Curry no menu. Além disso, o Curry é a comida mais cozinhado entre as viagens escolares, pois até mesmo as crianças podem fazer.

Mas qual é o mais popular?

Se me perguntarem quais são os ingredientes para se fazer um bom Curry, eu não vou saber responder de uma única forma. O Curry se popularizou justamente pelos seus variados tipos de ingredientes que o prato pode levar. Dentre os variados tipos, o Curry pode ser preparado ao levar carnes, frango, frutos do mar, legumes e entre outros.

Contudo, ainda assim existe o popular que a maioria das casas e restaurantes fazem. Este consiste em trazer: Carne picada em cubos, batata, cebola e cenoura.

Veja aqui alguns tipos de Curry:

-Curry tradicional japonês: Carne, batata, cenoura e cebola.

-Curry com frutos do mar: Qualquer tipo de frutos do mar, basta picar os frutos. Geralmente leva camarões, lulas e/ou vôngoles.

-Katsu Curry: Este é um extremamente popular e o preferido de muitos no Japão. Além do Curry, este traz mais peso com carne de porco empanado que combina perfeitamente com o resto do prato.

-Curry Indiano: O Curry indiano é conhecido por ser o mais diversificado e com um gosto muito mais concentrado.

De onde vem o Curry?

Já que mencionamos o curry indiano, seria importante frisar que embora o prato do tema de hoje seja muito popular no país nipônico, este não foi originado no Japão, e sim na Índia. Passado pelos britânicos já por mais de 150 anos, o Curry chegou ao Japão no final do século 19.

Foi trazido pelos britânicos, inicialmente como um alimento de luxo, mas, conforme o tempo foi passando, diversas receitas japonesas foram recriadas. Tão únicas que popularizou e criou-se um padrão, como dito acima. Estes incluíam carne com batatas, cebolas e cenouras.

O maior motivo de sua popularização foi pelo fácil preparo, a sua quantidade e por ser muito nutritivo. Desta forma, o Curry Rice se acomodou em todas as casas japonesas quando, em 1963, um curry mais suave para crianças entrou em estoque no supermercado, substituindo a imagem tradicional de curry picante.

A antiga imagem que vinha do Curry era de uma comida picante, mas hoje em dia existem vários níveis de picante para o seu apreço. Algo muito popular aqui no Japão e até em locais do Brasil que vendem produtos importados do Japão são os Roux de Curry, tabletes de Curry prontos para serem diluídos na água.

Ao invés dos japoneses prepararem o seu próprio caldo do Curry partindo do pó, eles preferem comprar estes tabletes que vendem em qualquer supermercado ou loja de conveniência. É barato, muito mais prático e você ainda não precisa se preocupar em errar a mão na ardência do seu prato, já que pode escolher o nível de sutileza do Roux.

Falar de comida nos deixa com fome, então… Vulchef está aqui para lhes ensinar a como preparar um delicioso Curry ao modo japonês! — Não se preocupem, eu cozinho — Vamos aos ingredientes.

Receita de Curry

• 500 gramas de carne picada em cubos (pode ser carne de vaca, de frango ou até substituir por frango caso seja o preferencial)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 batatas médias descascadas e picadas em tamanhos médios
• 1 cebola grande picada
• 2 cenouras descascadas e picadas em cubos
• Água para o cozimento (suficiente para cobrir a carne e os legumes)
• 4 cubos do tablete de Curry (equivalente a metade do tablete
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de preparo

1. Caso não tenha feito, pique os legumes e a sua carne
2. adicione sal e pimenta do reino para temperar a carne
3. Com o fogo ligado, adicione a manteiga em uma panela funda e vá mexendo até que ela tenha perdido a consistência sólida
4. Adicione a cebola e a carne. Continue mexendo e espere até que a cebola comece a dourar.
5. Despeje o restante dos legumes picados (cenoura e batata)
6. Acrescente a água até que seja o suficiente para cobrir todos os ingredientes colocados.
7. Ainda sem a tampa, deixe cozinhando em fogo alto por uns 5~10 minutos até que o caldo comece a ferver e espumar
8. Assim que que começar a espumar, deixe cozinhando em fogo baixo com a tampa fechada por cerca de 15 (que deve ser o suficiente para cozinhar as batatas, mas sem deixá-las muito mole)
9. Cheque se a sua carne está bem cozida.
10. Desligue o fogo, adicione os tabletes de Curry e continue mexendo até que o tablete tenha se diluído e a água tenha se misturado inteiramente com o Curry.
11. Retorne a penela ao fogo por mais 5 minutos em fogo médio e continue mexendo.
12. Desligue o fogo e o sirva com arroz.

Enfim pessoal, eu vou ficando por aqui e aproveitem a refeição. Espero que tenham gostado do texto e nos vemos logo mais!

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